Варенье. Эта самое обыкновенное сладкое лакомство или угощение к чаю из давних времён.
Сейчас, пожалуй об этом лакомстве знают все. Однако, далеко не все знают, что варенье можно приготовить не только из сладких ягод, но и из очень красивых душистых цветов и листьев.
В этой статье я расскажу Вам про варенье из цветов Иван-чая.

 

 

Состав: Цветы Иван-чая, сахар из расчёта 1 кг. на 500 гр. цветов, вода из расчёта 500 мл. чистой воды из скважины на 500 гр. цветов.
Упаковка: стеклянная банка 250 мл.
Стоимость: 250 рублей.

 

Что это за варенье такое?

Это необыЧайное варенье приготовлено из цветов такого знаменитого и всем известного растения — Иван-чай. Конечно, многие знают, что варенье варят из ягод, которые растут в саду или в лесу, но цветы...

 

Все видели, как пчёлы порхают летом с цветка на цветок, собирая ароматный нектар из которого они потом приготовят вкусный и сладкий мёд. Этим мёдом люди лакомятся. Так же многим известно, что приготовленный пчёлами мёд из цветочной пыльцы, имеет много полезных качеств и применяется людьми не только как простое лакомство, но и в качестве очень вкусного лекарства.
Однако, далеко не все знают, что эти самые цветы могут быть полезны для приготовления вкусного лекарства не только пчёлами, но и самим человеком. Ведь если из полезного растения приготовить продукт, то продукт тоже будет обладать полезными свойствами растения. Получается очень простая штука: если пчёлы могут приготовить мёд из цветочной пыльцы, то можно попробовать приготовить подобие мёда из цветов.  Именно подобие мёда, потому, что это варенье больше похоже на жидкий, красивый, прозрачный мёд или даже сладкий сироп.

 

Варенье из цветов Иван-чая имеет красивый рубиновый цвет. Цветки этого растения отдают свой цвет и красоту этому вкусному варенью.

 

Где же растут эти цветы?

В Северной стране Карелии в Прионежском районе в деревне Педасельга собираю я эти красивые, ароматные и целебные цветы из которых потом изготавливаю это волшебное варенье.
Имя у деревни – Педасельга то же особое. Чтобы понять надо Карельский говор знать. А означает это имя: Сосна, стоящая на горе. И не случайно оно. Деревня действительно, хоть и возле Онеги расположена, однако не на самом берегу, а поодаль на горе. И на этой самой горе сосны в большом количестве растут потому, что место здесь для них подходящее, солнечное, тёплое и уютное.

 

Приготовление варенья.

Варить варенье из цветов дело не сложное, просто хлопотное.
Ещё в виде шутки этот процесс я называю зельеварение потому, что он немного похож на сказочное волшебное действо.  Ну приступим.
Цветы необходимо собирать в то же время когда и пчёлы с них пыльцу собирают.  Для варенья цветов много собрать нужно, чтобы хороший настой получить. Цветы собранные нужно замочить в воде из расчёта 1:1 то есть, например 500 грамм цветов иван-чая  залить водой в количестве 500 мл.  Дать сутки настояться, потом воду с цветами поставить на огонь и довести до кипения. Как закипит, снять с огня, обязательно остудить и через марлю или очень мелкое сито процедить этот цветочный отвар.  Получится очень ароматная и красивая рубиновая вытяжка из цветов Иван-чая. Теперь остаётся последний этап: добавить сахар и сварить варенье. Готовое варенье в горячем виде разлить в заранее приготовленные банки и закрыть крышками. Всё! Чайное варенье домашнего приготовления готово!

 

 

Польза варенья.

Коли уж мы говорим о том, что цветы растения Иван-чай  имеют полезные свойства, то ни куда эта польза не денется и в варенье нашем окажется. А польза здесь такая: в растении этом витамин С в большом количестве имеется, значит  при простудных заболеваниях полезно чайком с иван-чайным вареньем побаловаться. А так же, оказывает иван-чай успокоительный эффект и придает сил ослабленному организму, значит перед сном полезно чаю с любимым вареньем попить. Вот такая простая польза у вкусного цветочного варенья.
Выходит так, что это красивое и целебное варенье является очень вкусным и полезным лакомством.

 

Есть у этого необычайного варенья и ещё одно полезное свойство — это варенье подарочное!

 

 

Подарите себе и своим друзьям баночку варенья, да не простого, а цветочного — это сегодня самый настоящий эксклюзивный подарок к любому празднику!
«Даже из мечты можно сварить варенье, если добавить фруктов и сахару»  Станислав Ежи Лец

 

Где купить варенье

 

Это НеобыЧайное варенье можно купить здесь: Для того, чтобы сделать заказ на приобретение баночки варенья из волшебной Северной страны Карелии нужно написать об этом на странице для писем или в группе ВКонтакте.

 

#чародейка#искусница#нужные_уроки#настоящие_услуги#ну_и_ну#чай#чайный_напиток#кипрей#чудо_травы